Küchen Tipps & Tricks

Catering Düsseldorf
Frische der Eier prüfen

Wenn Du wissen möchtest, ob die Eier im Kühlschrank noch frisch sind, probiere folgendes aus:

 

  • Fülle ein 0,5L Glas mit Leitungswasser
  • Gebe das Ei hinein
  • Ein frisches Ei bleibt auf dem Boden des Glases liegen
  • Ist ein Ei ein paar Tage alt, sinkt es zu Boden, steht aber leicht mit der Spitze nach oben
  • Wenn das Ei zwei bis drei Wochen alt ist, steht es aufrecht oder fast aufrecht im Wasserglas
  • Ungeniessbar ist es, wenn das Ei nach oben gekommen ist und auf der Oberfläche stehen bleibt

 

So findest Du heraus, wie frisch ein gekochtes Ei ist:

 

  • Lässt sich die Schale leicht schälen, ist das Ei ein paar Tage alt
  • Ist das Ei super frisch, lässt es sich ganz schlecht schälen (man bekommt nur bröckchenweise die Schale ab), sodass Beschädigungen an dem Ei entstehen

 

Euer Limeberry Partyservice Düsseldorf Team

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